Haricots blancs à la tomate et chipolatas aux herbes

Haricots blancs à la tomate et chipolatas

Name: Haricots blancs à la tomate et chipolatas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: haricots blancs
Ingredients: 160 g de haricot secs (à faire tremper); 2 oignons; 1 gousse d’ail; 6 chipolatas aux herbes; 1 c à s de fines herbes déshydratés; 400 g de pulpe de tomates en dés; 30 cl de bouillon de légumes

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

160 g de haricot secs (à faire tremper)

2 oignons

1 gousse d’ail

6 chipolatas aux herbes

1 c à s de fines herbes déshydratés

400 g de pulpe de tomates en dés

30 cl de bouillon de légumes

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Préparation de la recette

1Faire tremper vos haricots secs dans un grand volume d’eau froide pendant minimum 12 heures

2Eplucher et ciseler vos oignons, éplucher, dégermer et hacher votre gousse d’ail.

3Mettre votre Cookéo en mode dorer, verser l’huile d’olive puis vos oignons et ail, mélanger et laisser dorer environ 2 minutes, ajouter les saucisses coupées en 3 , les fines herbes, du sel et du poivre puis mélanger et laisser dorer 3 minutes.

4Verser les haricots rincés et égouttés puis incorporer les tomates et le bouillon et lancer le mode sous pression pour 25 minutes.

5Rectifier l’assaisonnement et servir.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 07/03/24 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les plaisirs de la bouche pour accompagner la recette Ballotine de poulet aux lardons, mousseline de coco.