Quand on apprécie la cuisine méditerranéenne forcément on aime les olives ! D'un vert tendre au départ, elle devient violette et puis noire à complète maturité.
Elles se dégustent entières à l'apéritif, dans les plats cuisinés, les tartes, pizza et autres pissaladières et s'accordent parfaitement avec les anchois, les poivrons, les tomates, le piment.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
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