A la fois juteuse et ferme, naturellemement sucrée et délicieuse, la poire s'invite dans une multitude de recettes, de l'entrée au dessert pour le plus grand plaisir des amateurs de ce fruit à pépins.
Dans une tarte Bourdaloue ou une tarte amandine, dans une tatin d'aubergine ou en accompagnement d'un filet mignon, la poire se déguste à toutes les sauces.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Derrière l’Italie et l’Espagne, la France est la troisième productrice de poires du marché international.
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
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