Le Japon dans l'assiette avec nos recettes de tsukune

Name: Le Japon dans l'assiette avec nos recettes de tsukune
Total time: 30 min
Cuisine: tsukune

Tsukune glacés à la sauce yakitori. Photo par NPD stock

Incontournable de la cuisine japonaise, le tsukune est une petite brochette réalisée avec des boulettes de viande de poulet haché agrémentées d'une délicieuse sauce sucrée salée, généralement à base de soja, de mirin et de saké.

Vous pouvez choisir de n'utiliser que le poulet pour réaliser vos tsukunes mais vous pouvez aussi ajouter de la viande de porc haché à votre préparation. Servi avec un riz rond, c'est le bonheur assuré pour les papilles !

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Boulettes de poulet japonaises tsukune

MinutePapillote

Les boulettes, c'est la vie ! C'est encore vrai ici avec ces boulettes japonaises à déguster simplement en famille ou entre copains. Un délice facile à préparer.

Tsukune teriyaki-Brochettes de boulettes japonaise

Made in Cooking

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Tsukune

Bistro de Jenna

Des boulettes japonaises.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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