Au marché, les fleurs de courgettes ont fait leur grand retour et la maraichère m’a offert des capucines, que je n’avais jamais goûtées avant ! C’est donc tous ces ingrédients qui m’ont inspiré cette recette… aux 3 fleurs. La fleur d’ail des ours a un goût d’ail prononcé mais doux. La capucine a un goût subtile de poivre. Quant aux fleurs de courgettes j’en suis complètement fan.
Voir la recetteÊtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines
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