Velouté de petits pois aux zestes d'agrumes - Recette par Espèce de Cake

Velouté de petits pois aux zestes d'agrumes

Quelques mots sur cette recette

Je suis une grande fan de soupes et veloutés en tout genre et je n'hésite pas à faire des associations fantaisistes mais qui tiennent la route .... la dernière en date, celle que je vais vous livrer aujourd'hui, est un velouté de petits pois aux zestes d'agrumes.
Bien entendu j'ai utilisé du lait d'avoine (vous pouvez utiliser le lait végétal qui vous chante) pour qu'il ait une belle consistance.
J'y ai rajouté égaleùment du curcuma et du poivre Timut (aux notes de pamplemousse) ainsi que des zestes râpés d'oranges non traitées bien évidemment.
Alors à vos casseroles ou A votre Thermomix ... la recette c'est par ici ...

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Recette ajoutée le 08/11/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de petits pois aux zestes d'agrumes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MinutePapillote pour accompagner la recette Tajine d'agneau aux kumquats confits.

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