Confit de cuisses de canard aux herbes de Provence

Se régaler avec des manchons de canard, de dinde, des ailerons de poulet ou de la rouelle de porc, c'est possible avec cette recette. Tout est dans la marinade et la cuisson ! Au four comme au barbecue.

Que faire d'une carcasse de canard ? Des rillettes ! Ces rillettes de canard sont parfaites pour un apéritif ou une entrée.

Réussir la cuisson au barbecue... et pas que de son magret de canard. Retrouvez les astuces très simples !