Name: Flammekueche Feta, Pesto et Asperges
Total time: 30 min
Cuisine: flammekueche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Flammekueche Feta, Pesto et Asperges

Petite Cuillère et Charentaises

Quelques mots sur cette recette

flammekueche en ballade sur les bords de la Méditerranée...

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Recette ajoutée le 07/06/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flammekueche Feta, Pesto et Asperges

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette La flammekueche au feu de bois.

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Flammekueche du Sud-Ouest

A la place des petits cubes de speck que l'on trouve en général, du magret de canard séché, et à la place de l'oignon, de l'aillet. Pas nécessairement typique du sud-ouest (on en consomme énormément dans les Charentes), il est très apprécié en Dordogne et dans tout le Périgord où l'on trouve des traditions concernant l'aillet très similaires à celles charentaises. Une pincée de piment d'Espelette... et c'est prêt !