Soupe d'hiver au salsifis poireau et pommes de terre

Soupe d'hiver au salsifis

Name: Soupe d'hiver au salsifis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Dans cette recette, les salsifis sont cuits avec du poireau et des pommes de terre coupées en petits cubes (pour une cuisson rapide) dans un filet d’huile d’olive additionné de bouillon de légume, laurier et persil. Une soupe réconfortante et économique.

Voir la recette

accompagnement cuisine de saison cuisine économique entrée hiver légumes légumes anciens légumes racines salsifis soupe velouté

Recette ajoutée le 21/01/20 - Mise à jour le 24/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe d'hiver au salsifis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une soupe à savourer en compagnie de Fatboy Slim - Praise You

Une recette dans...

Salsifis... Aussi !

D'autres recettes du même Gourmet

Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.

Soupe de topinambours aux carottes

Après les fêtes de fin d’année et les repas copieux, un bon velouté de topinambours et carottes s’impose, un soupe saine, légère et détox qui nous permet de reprendre un bon régime alimentaire.

Soupe de légumes d'hiver

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de légumes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.