Name: Encornets juste saisis à la plancha et Fenouils Braisés
Total time: 30 min
Cuisine: été
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Encornets juste saisis à la plancha et Fenouils Braisés

Espèce de Cake

Quelques mots sur cette recette

Les saveurs de l'été dans une assiette pour dire bye-bye aux températures froides de l'hiver et bonjour au temps printanier !

Voir la recette

agrumes citron crustacés cuisine de saison cuisine méditerranéenne cuisine provençale encornet fenouil fruits de mer grillades légumes tiges mer plancha poisson vin vin blanc été

Recette ajoutée le 29/04/16 - Mise à jour le 06/06/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Encornets juste saisis à la plancha et Fenouils Braisés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lauencuisine pour accompagner la recette Bruschettas tomate mozzarella.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Espèce de Cake partage également ces recettes.

Des sardines marinées à la plancha

Des sardines marinées à la plancha, citron, oignons, fenouil frais. Avec un bon verre de rosé ou de blanc (avec modération bien sur), nous avons décidé d'inaugurer la saison ce samedi soir avec des sardines marinées à la plancha ! Très simple et peu coûteuse, cette recette sent bon l'été.

Bar ou Loup à la plancha aux saveurs de la Provence

Voici plutôt une technique qu'une recette pour faire cuire vos loup ou bar (selon la région) à la plancha. Il vous suffit, d'une plancha et d'un papier sulfurisé (papier de cuisson) et d'un filet d'huile d'olives. Il vous faudra aussi 2 loups pour 2 personnes ... c'est l'essentiel et un peu d'épices !

Poêlée gourmande de Choux Rouge et Fenouil au Citron

C'est de saison, une poêlée originale avec du choux rouge cuit. Le choux rouge se marie parfaitement avec des notes acidulés ou plutôt sucrées. Ici j'ai décidé de le marier au citron et au fenouil. Sa couleur réveillera vos plats. Je vous donne la suite ?