1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Les guenilles d'Auvergne
Les guenilles d'Auvergne croustillantes
Les guenilles d'Auvergne croustillantes

Les guenilles d'Auvergne

Ma Cuisine Maison Ma Cuisine Maison
Difficulté moyenne
1
Préparation : 35 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les guenilles sont des merveilles qui ne se prennent pas pour des bugnes. En bref, selon les régions l'appellation de ces beignets est différente mais la recette reste sensiblement la même. Saupoudrés de sucre glace ou sucre semoule, elles sont croustillantes juste ce qu'il faut !

Voir la recette
beignets beignets sucrés carnaval cuisine auvergnate cuisine européenne cuisine française cuisine pour les enfants cuisine régionale cuisine traditionnelle friture fêtes gourmandises goûter gâteau Mardi gras
Recette ajoutée le 10/02/16  -  Mise à jour le  09/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Les guenilles d'Auvergne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

C'est loin de la chanson de l'auvergnat que le trompettiste Mathias Eick nous emmène lors du festival Jazz Baltica en 2019.

Une recette dans...

Nos régions ont du talent !
Nos régions ont du talent !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma Cuisine Maison partage également ces recettes.

Gigot Brayaude
Gigot Brayaude
Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !
Pompe aux pommes
Pompe aux pommes
spécialité Auvergnate. Une pâte brisée et quelques bons ingrédients sans fioriture... il n'y a besoin de rien de plus pour cette spécialité festive auvergnate.
La truffade
La truffade
Une bonne recette typiquement auvergnate à base de pommes-de-terre et de tome fraîche, qui tient bien au corps mais qui réchauffe les coeurs refroidis par l'hiver.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ? La démarche HACCP Idées de repas économiques Faire ses beignets maison Réussir une crêpe party Beignets et tempura

Plus de recettes d'autres Gourmets

La truffade toute simple à ma façon de Gourmandise sans frontieres
Pizza auvergnate de Piratage culinaire
Gratin de poireaux au bleu d'auvergne et pistaches de Petite cuillère et charentaises
Tarte au jambon et fromage bleu de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Tarte au jambon serrano et bleu d'auvergne de Une aiguille dans l potage
Suprême de volaille au bleu d'auvergne et bacon de Par amour des bonnes choses
Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés de Un peu gay dans les coings
Gnocchetti sardi à la crème de bleu d'auvergne, poireau et noix de Petite cuillère et charentaises
Financier salé aux poires et au bleu de Kilometre-0
L'auvergnate de Popotte
La pascade au cantal de Épicétout
Tarte aux myrtilles de Épicétout

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1