Gigot Brayaude (recette paysanne auvergnate)

Gigot Brayaude

Name: Gigot Brayaude
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ma Cuisine Maison

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 5 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !

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Recette ajoutée le 21/04/17 - Mise à jour le 10/03/22 .

Accord mets et musique

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On écoute bien entendu la chanson pour l'auvergnat

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