Name: Purée de céleri
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: 1 céleri rave (céleri boule); 10 à 20 cl de crème ou de lait; Noix de muscade (facultatif); Sel, poivre

Purée de céleri

La cuisine d'Adeline

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 céleri rave (céleri boule)

10 à 20 cl de crème ou de lait

Noix de muscade (facultatif)

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Peler le céleri et le couper en dés.

2 Le mettre dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire durant 30 minutes environ.

3Une fois le céleri cuit, égoutter le céleri (conserver l'eau de cuisson au besoin) et le mixer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette facile et rapide de purée de céleri.

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céleri légumes racines purée

Recette ajoutée le 17/03/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les plaisirs de la bouche pour accompagner la recette Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail.