Sauce bolognaise végétarienne pour accompagner des spaghetti végétaux

Sauce bolognaise végétarienne

Name: Sauce bolognaise végétarienne
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: sauce
Ingredients: 400 ml de sauce tomate; 240 g de haché végétal de préférence à la tomate; 1 oignon jaune de 100 g environ; 2 cuil. à soupe ou à table de beurre de cacahuète ou d'amande; 1 cuil. soupe ou à table d'origan séché; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive; 1/2 cuil. à soupe ou à table de thym séché; 1/2 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomate; 1/2 cuil. à café ou à thé de paprika; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; poivre fraîchement moulu au goût

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Préparation : 10 min

Ingrédients

400 ml de sauce tomate

240 g de haché végétal de préférence à la tomate

1 oignon jaune de 100 g environ

2 cuil. à soupe ou à table de beurre de cacahuète ou d'amande

1 cuil. soupe ou à table d'origan séché

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1/2 cuil. à soupe ou à table de thym séché

1/2 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomate

1/2 cuil. à café ou à thé de paprika

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre fraîchement moulu au goût

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Quelques mots sur cette recette

Cette sauce rapide à préparer peut accompagner des spaghetti végétaux comme la courge spaghetti, des pâtes, du riz, du boulgour, du quinoa, des courgettes, etc. Vous pouvez la cuisiner pour garnir des lasagnes, des canelloni, faire une moussaka, des tortillas pour des fajitas chauds, garnir une pizza.

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Recette ajoutée le 12/10/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce bolognaise végétarienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sauce béarnaise.

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Cette recette est préparée avec des salsifis en conserve car ce plat de légumes est très vite préparé. Mais vous pouvez les acheter surgelés. Dans ce cas, il faudra les cuire à la vapeur, à la cocotte minute ou ou four à micro-ondes avant de les cuisiner. Ce plat accompagne parfaitement les poissons à chair blanche ou les viandes blanches.

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