Bouchées apéritives au fromage et canneberges, enrobées noix de pécan

Bouchées apéritives au fromage, canneberges et noix de pécan

Name: Bouchées apéritives au fromage, canneberges et noix de pécan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 225g de fromage frais; 85g de fromage de chèvre frais; 90g de canneberges séchées (cranberries); 190g de noix de pécan, hâchées finement; Sticks de bretzels apéritifs

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

225g de fromage frais

85g de fromage de chèvre frais

90g de canneberges séchées (cranberries)

190g de noix de pécan, hâchées finement

Sticks de bretzels apéritifs

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Préparation de la recette

1Dand un saladier de taille moyenne, battre ensemble le fromage frais, le chèvre, et les cranberries séchées jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

2Humidifier ses mains pour éviter que le fromage ne colle, puis former des petites boules de fromage à partir de la préparation précédente, soit environ 24 boules.

3Couvrir puis réfrigérer pendant au moins deux heures le temps que le fromage se raffermisse.

4Enrouler les boules de fromages dans les noix de pécan hâchées relativement finement, en pressant les noix pour qu'elles adhèrent bien au fromage.

5Conserver les bouchées apéritives au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au moment de servir, y planter des petits sticks de bretzels.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous propose de réaliser aujourd'hui des mini bouchées apéritives au fromage avec des canneberges et enrobées de noix de pécan. Une recette facile pour tous les amoureux de fromage !

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