Name: Cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: marcassin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 30 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De la bonne cuisine auvergnate pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, ce cuissot de marcassin rôti au beurre. Cuisinez facilement ce beau morceau de jeune sanglier et servez une belle viande dorée garnie de marrons et pommes.

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Recette ajoutée le 29/12/16 - Mise à jour le 22/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Civet de marcassin confit aux piments.

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