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Verre de cocktail Aviation
Un cocktail au gin et à la crème de violette. Photo par Teodor Costachioiu

Aviation cocktail

Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.
Chef Simon Chef Simon
Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Pour un verre de cocktail Aviation
53 ml de gin
15 ml de liqueur de Marasquin
8 ml de crème de violette
15 ml de jus de citron
8 ml d'eau très fraîche (sauf si vous utilisez de la glace fondue)
1 zeste de citron pour la décoration
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre de la glace dans le shaker.
2 Rajouter tous les ingrédients.
3 Frapper.
4 Filtrer finement à l'aide d'une passoire à cocktails dans une coupe refroidie.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le cocktail Aviation a été baptisé ainsi parce que la couleur du mélange évoque le ciel.

Apparu pour la première fois en 1916 c'est un cocktail à base de gin mais c'est la crème de violette qui lui donne sa couleur bleue.

alcool bleu boissons citron cocktails cocktails au gin fleurs fromage gin jus de citron violette
Recette ajoutée le 11/06/21  -  Mise à jour le  07/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aviation cocktail

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A déguster avec "Go your own way" de "Fleetwood Mac".

Une recette dans...

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