Céviche de daurade royale et accord vin

Céviche de daurade royale

Name: Céviche de daurade royale
Total time: 30 min
Cuisine: orange
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette du chef Pierre réalisée lors des cours de cuisine au Château Malartic Lagravière pour des accords mets-vins suivi d’un déjeuner. Ici, ce plat est parfait avec les notes de sauvignon de Gazin Rocquencourt blanc 2014 ou avec un Viognier argentin.

Voir la recette

agrumes citron citron vert cébette céleri dorade légumes racines mer oignons orange pamplemousse poisson

Recette ajoutée le 01/07/18 - Mise à jour le 03/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Céviche de daurade royale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! pour accompagner la recette Pain d’épices à la farine de châtaigne orange et gingembre.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Cocktail acidulé avec Magimix

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le presse agrumes. Il s'agit d'un cocktail qui marie le jus de 3 agrumes : l'orange, le pamplemousse rose et le citron vert d'où le côté acidulé. Néanmoins, pour apporter une petite note de douceur, il se complète d'un trait de sirop de grenadine. Ici, c'est la dose pour un verre, à vous de la multiplier en fonction du nombre de personnes qui en veulent. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.