Gnudi à la ricotta et épinard - Recette par Bistro de Jenna

Gnudi à la ricotta et épinard

Quelques mots sur cette recette

En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte.
Les Gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.

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Recette ajoutée le 06/11/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnudi à la ricotta et épinard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Gâteau "Paste rosse" de Langhirano.

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