Ma recette de phở en version végétalienne

Phở végétal

Name: Phở végétal
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 2 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le monument de la cuisine vietnamienne en version végétale ! Le phở, c’est avant tout un bouillon de viande. C’est au bouillon que l’on juge la qualité du plat… le reste, c’est ce que l’on ajoute dans ce fameux bouillon au moment de servir et dans son bol à table. Alors comment retrouver ces parfums, cette densité, cette richesse en version végétalienne ?

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Recette ajoutée le 18/11/19 - Mise à jour le 31/10/23 .

Accord mets et musique

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Un vrai pho sinon rien !

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