La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Name: La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés
Total time: 30 min
Cuisine: crustacés

Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson

Crevette, langoustine, crabe, homard, langouste... Les crustacés sont des petits animaux aquatiques ou terrestres qui font partie du groupe des arthropodes.

Un crabe juste poché dégusté entier, décortiqué sans retenu à la main ou une langoustine en fine raviole, les crustacés se prêtent à toutes les préparations et sont des régals pour les amateurs.

Dernières recettes de crustacés et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crustacés et d'agneau qui changent !

Paëlla au barbecue

Carmen

Envie de paëlla au barbecue ? Goûtez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Marinade pour barbecue, spéciale poissons, crustacés et viande d'agneau

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Point (à)

Américaine (à l')

Animelles

Baron

Bisque

Blanquette

Cardinalisation

Melba

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Cuisiner la mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

La langoustine

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Le homard

Les crabes

Viandes de boucherie

Parchemin

La langouste

Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Que boire avec l'agneau ?

Quels vins boire avec les crustacés ?

Crabe

Crevettes

Écrevisses

Fumet de crustacés

Gambas

Homard

Langouste

Langoustines

Pouce-pied

Scampis

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas asperge aubergines basilic beignets beignets salés beurre blanc blanquette bouchées cabillaud carottes carpaccio céleri citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël orange pain pamplemousse pastis pistache poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon tomates vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de crustacés et toutes les recettes d'agneau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !