Soupe express de carotte, patate douce et lentilles corail au lait de coco

Soupe express de carotte, patate douce et lentilles corail

Name: Soupe express de carotte, patate douce et lentilles corail
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook A Life by Maeva

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une soupe onctueuse prête en une vingtaine de minutes pour des repas de flemme ou quand vous n'avez pas le temps de cuisiner. Elle est végétalienne et sans lactose. Si vous préférez avoir une texture plutôt onctueuse ou liquide, n'hésitez pas à ajuster la quantité de bouillon et/ou de lait de coco et si vous n'en êtes pas fan, remplacez simplement ce dernier par un autre lait comme du lait de soja ou du lait d'avoine.

Voir la recette

automne carottes comfort food cuisine de saison cuisine rapide cuisine santé cuisine végétalienne cuisine économique fruits exotiques hiver lait de coco lait végétal lentilles lentilles corail légumes légumes racines légumes secs légumineuses noix de coco patate douce régime sans lactose soupe vegan velouté

Recette ajoutée le 14/01/18 - Mise à jour le 02/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe express de carotte, patate douce et lentilles corail

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en écoutant Outkast - Hey Ya!

Une recette dans...

Il n'y a que la corail qui m'aille

D'autres recettes du même Gourmet

Cook A Life by Maeva partage également ces recettes.

Soupe aux pois cassés et légumes d'hiver

Pour se réchauffer et se faire du bien, mais aussi s'hydrater car on a tendance à moins boire en hiver, la soupe est idéale pour faire le plein de légumes et légumineuses. Ici aux pois cassés et légumes d'hiver, dans laquelle vous pourrez ajouter du riz sauvage ou du tofu (fumé, encore meilleur) pour l'ajout en protéines.

Patate douce au four, garnie de lentilles, poireau, champignons et oignon rouge

La patate douce est idéale pour varier de la pomme de terre car elle s'utilise de la même façon mais est beaucoup moins calorique et à indice glycémique (IG) plus bas! Cuite au four et garnie, ici de lentilles, poireau, champignons, oignon rouge et sauce au yaourt, elle constituera un vrai repas complet, rassasiant et savoureux!