Le loup de mer, ou bar, est un poisson maigre, mais sa chair est dense et son goût quelque peu neutre. Raison pour laquelle il est facile d’inventer des menus variés autour de ce poisson.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Blanquette de brochet du lac Léman au safran.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Kumbawa partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1