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Toutes nos recettes et astuces pour réussir les galettes de l'épiphanie

La galette et les rois mages
Une tradition gourmande ! Photo par netrun78
L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

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Une recette originale de couronne des rois aux 3 parfums différents... 😋
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Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

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Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.

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