Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses

Name: Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses
Total time: 30 min
Cuisine: saucisse

Les ingrédients utilisés, et leur proportion, varient selon le type de saucisse, de même que le mode de préparation. Photo par Robin

La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.

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Poêlée de saucisse de canard aux petits pois et artichauts

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Omelette pascale à la Catalane

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Une tradition catalane : l'omelette de Pâques. Une omelette très riche avec de la poitrine de porc, du boudins noir, de la saucisse fraîche catalane, des artichauts, des oignons et des asperges vertes.

Fregola sarde aux artichauts et saucisse

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Une recette de Sardaigne avec des pâtes typiques de la région

Artichauts aux saucisses

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Des petits artichauts pour accompagner des saucisses achetées chez un très bon charcutier. Quand un plat ne contient que peu d'ingrédients, la qualité de ceux-ci est essentielle.

Fusilli aux artichauts grillés et saucisses à la sauce tomate

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Avez-vous envie de préparer une recette de fusilli aux artichauts grillés et saucisses à la sauce tomate ? Cuisinez en suivant cette recette de saucisse et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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