Tout le monde ou presque aime les merguez ! Incontournable dans un couscous ou lors d'une soirée barbecue entre amis, cette saucisse piquante à base de hachis de viande de boeuf et de mouton se prête à bien d'autres recettes.
La merguez agrémente des farces pour garnir poivrons, fleurs de courgettes ou savoureux calzones. Séchée, elle se laisse croquer à l'heure de l'apéritif. Découvrez vite nos idées pour cuisiner les merguez.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Grillades, brochettes et cie : pour bien cuisiner au barbecue, il y a des règles à respecter.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
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