Craquage en vue avec nos recettes de desserts au praliné

Le praliné peut notamment servir de fourrage aux confiseries de chocolat. Photo par Coralie Ferreira

Le praliné est devenu un ingrédient indispensable en pâtisserie. Il apporte une touche de noisettes ou d'amandes à une préparation. Très connu en association avec le chocolat, il offre une saveur irrésistible à la ganache ou aux brownies.

Il inspire les plus grands pâtissiers qui n'hésitent pas à faire évoluer les classiques en intégrant des éclats de pralin dans les meringues ou sur les œufs à la neige, pour un mariage parfait entre fondant et croquant.

Meilleures recettes de praliné et de cake des Gourmets

Des idées de recettes de praliné et de cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche intensément citron cacahuète

CUISINE EN FOLIE

Une bûche intensément parfumée au cœur crémeux praliné à la cacahuète caché dans une mousse au citron et de la meringue super aérienne au citron posé sur une base composée de cake au citron et d’un streusel à la cacahuète.

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Praliné Maison

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Cake au chocolat praliné et son glaçage chocolat noisette

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Ganache Praliné

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Cake au praliné

Oh la gourmande

Voici un cake praliné hyper gourmand

Crumbcake Marbré Praliné Curcuma

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un gâteau de voyage parfait pour le goûter, aux saveurs étonnantes

Couronne aux noisettes et au praliné

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Vous cherchez une recette de couronne aux noisettes et au praliné ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau marbré, glaçage praliné

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Cake fourré au chocolat et glaçage chocolat rocher

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Un beau cake ultra gourmand, fourré à la pâte à tartiner et recouvert d'un glaçage praliné façon rocher. Les enfants adorent !

Gâteau Moelleux Avocat Praliné

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Un gâteau très très moelleux avec sa croûte croustillante.

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Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Les noisettes

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Carrot cake

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Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !