Des recettes créatives et gourmandes à base de mimosa

Name: Des recettes créatives et gourmandes à base de mimosa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: mimosa

En France, on peut trouver le mimosa à l'état sauvage sur les côtes méditerranéennes et atlantiques. Photo par Artvision-So

Reconnaissable avec ses petites boules jaunes, le mimosa est une espèce d'arbres ou d'arbrisseaux appartenant à la sous-famille des Mimosoidées. Seules les fleurs du mimosa sont comestibles. Utilisez idéalement le mimosa sauvage qui pousse en pleine nature, sans engrais chimique ni pesticide.

Avec le mimosa, vous pourrez confectionner des sirops qui parfumeront délicatement toutes sortes de pâtisseries mais vous pourrez aussi en faire des gelées, des guimauves et des bonbons.

Dernières recettes de mimosa et de confit par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mimosa et de confit qui changent !

Gelée de fleurs de mimosa sauvage

Amande et Basilic

Une gelée de pétales de fleurs de mimosa à découvrir. Douce comme du miel, parfumée comme la fleur, cette gelée de mimosa est un pur bonheur pour les papilles.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Bourrache

Camomille

Capucine

Coquelicot

Eau de rose

Fleur d'oranger

Fleurs de courgettes

Fleurs de sureau

Fleurs d'hibiscus

Jasmin

Lavande

Soucis

Violette

D'autres recettes avec aussi...

apéritif avocat betterave boissons brochette brunch câpres cébette cédrat cerfeuil champagne chef ciboulette cocktails confit confiture conserves crabe cranberries crème mousseline dessert entrée fêtes fleurs fraise fumé gâteau gelée goûter hiver jaune jus d'orange kiwi marmelade mayonnaise millefeuille noël oeuf orange panna cotta pâte feuilletée petit déjeuner printemps saumon sirop tapenade toast verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de mimosa et toutes les recettes de confit

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouquet de cupcakes

Aux Fourneaux

Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.