Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille

Name: Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: millefeuille

Millefeuille pomme granny-smith et crabe. Photo par bloggyboulga

A l'origine, le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie composée de couches de pâte feuilletée et de couches de crème pâtissière, recouvert d'un glaçage fondant. Mais le terme millefeuille qualifie également aujourd'hui toute préparation culinaire, sucrée ou salée, montée selon le principe d'une structure en multiples couches.

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Servir en mise en bouche ou en entrée.

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme

Chef Simon

Idéal pour une mise en bouche festive.

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