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Un nuage de gourmandises avec nos recettes de guimauves

Guimauves bicolores
Natures, aromatisées ou enrobées de chocolat, les guimauves ont le goût de l'enfance.
Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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