A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles

Name: A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles
Total time: 30 min
Cuisine: babka

Le babka est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est qui ressemble au kouglof Alsacien. Photo par zi3000

Originaire de l'Europe de l'Est, le babka, appelé aussi bobka, est un gâteau traditionnellement servi le dimanche de Pâques et plus généralement lors des fêtes. Il ressemble à notre kouglof alsacien.

Mais le babka se présente également sous la forme d'une brioche tressée très moelleuse et à la mie filante. On peut l'agrémenter de chocolat et de cannelle, de pâte à tartiner et de pépites de chocolat, de pralin ou de pistaches pour un petit déjeuner ou un goûter des plus gourmands.

Dernières recettes de babka et de printemps par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de babka et de printemps qui changent !

Babka toute verte

Comme Une Envie de Douceur

Pesto d’ortie et feta. Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Les fraises

Les pois

Les fèves

La rhubarbe

Les pommes de terre primeur

Les asperges

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

La morille

L'oseille

Les pois gourmands

L'ortie

Le pissenlit

La violette

Colombe de Pâques

Mouna

Tsoureki

Brioche de noël

Brioche feuilletée

Brioche Nanterre

Brioche parisienne

Brioche perdue

Brioche roulée

Brioches salées

Brioche tressée

Briochettes

Butchy

Chinois

Cinnamon rolls

Cramique

Hot cross buns

Krantz cake

Kringle

Pâte à brioche

Semlor

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail amandes brioche cacao caramel cerises chocolat ciboulette citron confiture crème dessert figues fromage fruits galette ganache gâteau gratin lait lard légumes levain levure mangue moelleux muffins myrtilles noël noisettes noix oeuf orange pain parmesan pâtisserie persil pesto pistache pizza praliné printemps rose salé saucisse sirop sucre vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de babka et toutes les recettes de printemps

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Colombe de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.