Cette pâte aux aubergines est une recette classique sicilienne. Traditionnellement, il est fait avec Anelletti et rempli de scamorza ou caciocavallo, il est parfait pour un dîner et un plat principal végétarien, il peut être préparé à l'avance.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Aubergines à la japonaise.
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