J’ai la chance d’avoir parmi mes connaissances, un copain chasseur qui me régale souvent de faisans ou comme cette fois-ci de quelques morceaux choisis de chevreuil. La viande à un goût vraiment fin que j’ai aussitôt transformé en civet.
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Préparez cette recette de civet en compagnie de The Jimi Hendrix Experience - All Along The Watchtower
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