Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne, une recette raffinée

Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne

Name: Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Saint-Sylvestre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une cuillerée pour papa

Facile

Préparation : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La poutargue ou boutargue, cette spécialité de la cuisine méditerranéenne, est un peu le caviar de la mer. Les poches d’œufs de mulets sont recueillies, pressées puis salées et séchées. Les deux se marient avec merveille, c’est un bonheur pour une recette très raffinée.

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Recette ajoutée le 01/07/13 - Mise à jour le 20/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne

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