Name: Paris-Brest
Total time: 30 min
Cuisine: crémeux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Paris-Brest

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Un dessert mythique au subtil goût de praliné !

Voir la recette

amandes amandes effilées crème crème mousseline crémeux dessert fruits secs gâteau noisettes Paris-Brest pralin praliné pâte à choux pâtisserie pâtisserie française techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 08/11/18 - Mise à jour le 31/10/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Praliné maison

Facile et gourmand

Biscuit Saint-Genet à la fleur d'oranger

Le biscuit Saint-Genet est un biscuit style dacquoise, légèrement parfumé avec un zeste de citron et saupoudré d’amandes effilées qui apportent du croustillant. La crème du gâteau est une crème mousseline, parfumée à la fleur d’oranger . C’est un mélange de crème pâtissière et de beurre, fouetté de longues minutes pour obtenir une texture mousseuse.