Paris Brest revisité Choux Craquelin

Nouilles Chinoises au poulet et choux. Recette d'inspiration Asiatique, pour ces nouilles chinoises accompagnées de poulet et de choux chinois.

Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

Un petit dessert si simple, si léger et si joli... pourquoi ne pas se laisser tenter... Des feuilles de filo, des framboises et un soupçon de crème pâtissière ... et voilà un dessert original et tellement easy !! Venez c'est par ici ... 30min chrono !!