Gaufrettes roumaines salées au fromage "Saratele"

Les radis, c'est bien cru avec du beurre et du sel, mais c'est aussi bon rôti à l'ail et au carvi, comme en Russie

Ce "seed cake" venu d'Angleterre est un genre de quatre-quart avec une petite touche qui fait la différence: les graines de carvi.

Des gaufres à pâte levée, façon gaufres de Liège, mais à la bière (recette du XVIème siècle). Le goût léger de la bière contraste très agréablement avec le sucre caramélisé des gaufres et la richesse du beurre, ces gaufres sont vraiment un régal !