Name: Risotto encornets et encre de seiche
Total time: 30 min
Cuisine: risotto
Ingredients: 250 g de riz rond arborio 4 encornets d'environ 500 g vidés

Risotto encornets et encre de seiche

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

250 g de riz rond arborio 4 encornets d'environ 500 g vidés

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Préparation de la recette

1Détachez les ailes des encornets et placez-les dans une casserole d'eau avec 1/2 cuillerée à café de sel.

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Quelques mots sur cette recette

un risotto à l'encre de seiche préparé avec des encornets frais

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cuisine italienne cuisine méditerranéenne céréales encornet encre de seiche fruits de mer risotto riz seiche

Recette ajoutée le 25/02/16 - Mise à jour le 03/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto encornets et encre de seiche

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Risotto aux moules et basilic.