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Moussaka gastronomique façon Evi Evane
Moussaka gastronomique façon Evi Evane

Moussaka façon Evi Evane

Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 kg d'aubergines
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupez les aubergines dans la longueur en tranches de 1 cm d'épaisseur de préférence à l'aide d'une mandoline.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une version gastronomique de la recette de Moussaka. La moussaka est préparée en portions individuelles, dans des ramequins. On les démoule au moment de servir, et les tranches d’aubergines joliment disposées donnent une touche très élégante au plat.

Voir la recette
aubergines cuisine grecque cuisine méditerranéenne gratin légumes fruits moussaka plat principal viande
Recette ajoutée le 04/01/18  -  Mise à jour le  21/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moussaka façon Evi Evane

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On écoute tranquillou Prince and The Revolution - Purple Rain

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