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Soignon

Soignon

Soignon est né en 1895 dans un petit village du sud du département des Deux Sèvres, en Poitou-Charentes, et doit son nom au petit cours d’eau qui y prend sa source. Aujourd'hui, Soignon est la marque de fromages de chèvre la plus vendue en France et dans le monde. Sa fameuse bûche Ste Maure se vend en France à plus de 17 millions d’exemplaires par an et en fait le 3ème fromage le plus acheté par les Français après les camemberts. La marque propose plus d’une trentaine de produits : chèvres frais ou affinés , traditionnels ou modernes, sa gamme couvre tout l’univers du chèvre, des formats les plus classiques comme les bûches, en passant par les chèvres AOC ou des innovations telles que la Fondue au chèvre. Soignon s’adapte à l’évolution de votre rythme de vie et vous propose de nouveaux produits pour vous apporter toujours plus de plaisirs caprins. Soignon crée ainsi le nouveau monde très tendance du chèvre, invitant ainsi le fromage dde plus en plus dans les assiettes.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 08 décembre 2011.
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Recettes de Soignon

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de cuisine de la plage, tortiglioni, crème d'avoine, pintadeau, gratin de cardons, or, cerises séchées, couronne de l'Avent, gratin sucré, glands, liégeois, cocktails au vermouth, etc.

Gratin de poires au Carambar
Gratin de poires au Carambar
Vanda Vanda
Des oeufs, des poires, un peu de semoule fine et des carambars, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser de délicieux petits gratins de poires au carambar pour le goûter. C'est tout simple et ça change du gâteau.
Farine de glands de Chêne
Farine de glands de Chêne
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
La farine de gland, comme la farine de caroube sont des farines sans gluten. Elle est riche en glucides, en lipides et pauvre en protéines. Elle apporte du calcium, du potassium, du phosphore, du magnésium et des vitamines (groupe B , B3).
Choux chic
Choux chic
Marine is Cooking Marine is Cooking
Mini pièce montée de choux parfaite pour les fêtes !
Fondant au chocolat au lait et à l’avoine sans beurre
Cocktail 'Bobby Burns'
Cocktail 'Bobby Burns'
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Voici un cocktail hommage au poète écossais romantique Robert Burns, au doux parfum de whisky adouci par du vermouth et un peu de liqueur. Deux versions testées mais celle-ci est notre préférée. Découvrez-la vite !
Crème liégeoise à la mangue
Crème liégeoise à la mangue
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Pour changer des liégeois au chocolat et ceux au café, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de crème liégeoise à la mangue… J’ai mis des Perles de Saveurs à la mangue de mon partenaire OR ROUGE Epices sur mes verrines. Ce sont des petites sphères gélifiées qui explosent en bouche et libèrent un cœur liquide aux saveurs variées. Cela donne un côté raffiné et une belle décoration à mon dessert !
Couronne de l'Avent briochée fruits confits
Liégeois aux fruits
Liégeois aux fruits
VEB VEB
Une délicieuse compotée d'abricots très peu sucrée, recouverte d'une chantilly enrichie de skyr !
Cocktail Américano
Cocktail Américano
Le Petit Monde de Ladylettante Le Petit Monde de Ladylettante
L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.
Vermouth ambré pamplemousse
Vermouth ambré pamplemousse
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
[Mixologie] 🍹Apéro Time!!! L’heure a sonné. Les papilles en éveil. On se prend pour de célèbres mixologues. Soudain, on se souvient de nos escapades [dans le monde d’avant…] et, de nos bras chargés de vermouth. Nous avions visité la maison Noilly Prat®, célèbre fabricant de vermouths. Le vermouth longtemps considéré comme la boisson de grand papa et de grand maman, a repris depuis ses lettres de noblesses. Voici une petite suggestion que nous avons partagé avec un fromage bleu: un gorgonzola piquante. Un bel accord ! [il faudra que l’on vous en parle aussi…]. Nous avons choisi un vermouth ambré composé à partir d’un ensemble d’épices. Parmi lesquelles la vanille, la cannelle [il y en a…], la cardamome, la gentiane [il y en a…],…du clou de girofle […aussi].
Velouté de courgettes et champignons, granola salé
Velouté de courgettes et champignons, granola salé
Jackie Jackie
Un velouté de courgettes et champignon très réconfortant avec les premier froids qui se font sentir. Rien de tel pour se réchauffer les soirs mais le midi également.
Salade express à la feta marinée au soja, tomates , cerises séchées et noix
Salade express à la feta marinée au soja, tomates , cerises séchées et noix
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
une jolie recette ultra rapide (en 15 minutes top chrono) avec de la feta marinée dans de la sauce soja, à remplacer par du tofu si vous voulez en faire une salade végétalienne.

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