Filets de poulet panés au piment, au paprika et aux herbes de Provence

Filets de poulet panés

Name: Filets de poulet panés
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet
Ingredients: 4 filets de poulet de 120 g chacun; 1 œuf; 3 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café de piment; 2 cuillères à café d’herbes de Provence; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe d’huile; sel et poivre

Plat et recette

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de poulet de 120 g chacun

1 œuf

3 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à café de piment

2 cuillères à café d’herbes de Provence

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe d’huile

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Dans un bol mettez les oeufs, les herbes de Provence et le piment.

2Battez bien le tout.

3Dans une assiette mélangez la farine et la chapelure, avec le sel et le poivre.

4Trempez chaque filet de poulet dans le mélange d’oeuf, puis passez-le dans la chapelure.

5Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les filets de poulet panés environ 5 minutes de chaque côté.

6Pour ne pas utiliser de huile, vous pouvez placer les filets de poulet sur une plaque couverte de papier sulfurisé, puis mettre à cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

7Servez enfin les filets de poulet avec une salade variée pour un repas complet, et du ketchup ou une légère mayonnaise maison.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les filets de poulets panés, un mets exquis et savoureux, qui plait au petits comme aux grands ! C’est un plat léger et facile à réaliser. Pour sortir de l’ordinaire, nous allons épicer un peu ces filets avec du piment, du paprika et des herbes de Provence.

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Recette ajoutée le 07/12/19 - Mise à jour le 12/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de poulet panés

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filets de daurade.