Crumble pommes et cannelle

Crumble pommes cannelle

Name: Crumble pommes cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: 250g de farine; 180g de cassonade; 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire; 1 gousse de vanille; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de muscade moulue (que vous trouverez chez www.misspaprika.com); 120g de beurre mou; 4 pommes à cuire (boskoop, jonagored…); 1 citron

MISS POPCAKE

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

250g de farine

180g de cassonade

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

1 gousse de vanille

2 cuillères à café de cannelle moulue

1 cuillère à café de muscade moulue (que vous trouverez chez www.misspaprika.com)

120g de beurre mou

4 pommes à cuire (boskoop, jonagored…)

1 citron

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Préparation de la recette

1Pour cette recette simple à réaliser en moins de 30 minutes, vous trouverez chez Miss Popcake :

2 le bicarbonate alimentaire

3la gousse de vanille

4 la cannelle moulue

5les épices speculoos

6Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate alimentaire, les graines de la gousse de vanille et 1 cuillère à café de cannelle moulue.

7Ajouter 100g de beurre mou et travailler la pâte à la main pour obtenir une texture granuleuse.

8Peler les pommes et enlever les trognons, les couper en petits cubes et arroser avec le jus de citron.

9Dans un poêle, faire sauter 5 minutes les pommes avec 20g de beurre 1 cuillère à café de muscade et 1 cuillère à café de cannelle moulue.

10Dans un plat beurré ou un flexipan disposer la moitié du mélange sableux, puis les fruits et recouvrir du mélange sableux.

11Enfourner 30 minutes à 180°.

12Variante : remplacer la cannelle et la muscade par des épices speculoos.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Sous le croquant du biscuit vous trouverez la douceur de la pomme tiède aux épices...

Voir la recette

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Recette ajoutée le 09/07/12 - Mise à jour le 26/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crumble pommes cannelle

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stella Cuisine pour accompagner la recette Crumble de pêches au cidre.