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Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion et oignon rouge
Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion et oignon rouge

Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion

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Facile
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Préparation : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui une entrée de fête fraîche et légère pour sublimer la noix de Saint-Jacques ! Ceux qui apprécient la saint-jacques crue en carpaccio seront séduits par la fraîcheur de cette composition acidulée par le jus de fruits de la passion.

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Recette ajoutée le 16/03/20  -  Mise à jour le  29/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion

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On prépare ce carpaccio accompagné de Michael Kiwanuka - Cold Little Heart

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