Champignons farcis au chèvre frais, chorizo, noix et parmesan

Champignons farcis

Name: Champignons farcis
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: champignons farcis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le popoteur

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des champignons garnis d'une farce hyper moelleuse. Cette recette accompagnera à merveille toutes vos viandes en sauce, grillées (pour ma part un blanc de volaille juste poêlé et une sauce aux cèpes), rôties. Et pourquoi pas juste une petite entrée avec une salade verte et vinaigrette à l'huile de noix.

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Recette ajoutée le 10/03/23 - Mise à jour le 14/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Champignons farcis

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On écoute tranquillou Guns N' Roses - Don't Cry

Une recette dans...

Des champignons farcement bons

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Risotto au chorizo

pour réussir un bon risotto, les ingrédients qui le composent doivent être d'excellente qualité. Le choix d'un riz riche en amidon est indispensable pour une bonne tenue à la cuisson et obtenir le crémeux, une texture propre à un bon risotto. Pour le chorizo, j'avais acheté l'année dernière durant mes vacances en Espagne le non moins fameux et renommé "Ibérique".