Soupe minestrone à la péruvienne vegan - Recette par Streetfood et cuisine du monde

Soupe minestrone à la péruvienne vegan

Quelques mots sur cette recette

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienne. Voici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du manioc, pommes de terre, carottes, navets, chou, maïs géant, fromage, pâtes... Une soupe idéale en hiver, après le ski, à la montagne, un vrai bonheur à partager.

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Recette ajoutée le 20/02/15 - Mise à jour le 25/04/24 .

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