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Terrine provençale au fromage ricotta et au pastis
Terrine provençale au fromage ricotta et au pastis

Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 oignon rouge
1 poivron rouge
300 g de cœurs d'artichauts
1/2 citron
250 g de ricotta
20 cl de crème liquide entière
4 feuilles de gélatine
1 cuillère à soupe de pastis
3 cuil. à soupe d'eau
1 pincée d'herbes de Provence
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincer l'oignon et le poivron.
2 Cuire 8 min à feu vif dans un filet d'huile d'olive.
3 Laisser refroidir.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette terrine provençale sans cuisson, à la ricotta et au pastis apportera le soleil à votre table. Elle est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 04/10/16  -  Mise à jour le  15/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine provençale à la ricotta et au pastis

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On écoute le bon son de Sting - Panthéon

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