Sopa de Mani : une soupe bolivienne aux cacahuètes

Sopa de Mani

Name: Sopa de Mani
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: os à moelle
Ingredients: 500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux; 500 g d'arachides mixées; ½ tasse de petits pois; 2 gousses d'ail; 2 oignons râpés; 3 pommes de terre; 1/2 piment rouge râpé; 100 g de riz blanc; 1 cuil. à thé de curry

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux

500 g d'arachides mixées

½ tasse de petits pois

2 gousses d'ail

2 oignons râpés

3 pommes de terre

1/2 piment rouge râpé

100 g de riz blanc

1 cuil. à thé de curry

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites bouillir 6 litres l’eau.

2 Ajouter la viande bien nettoyée.

3 Laisser cuire à température moyenne pendant 20 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de sopa de mani ? Préparez cette recette de soupe soupe d’arachide bolivienne traditionnelle et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Voir la recette

cacahuètes cuisine bolivienne cuisine sud-américaine cuisine économique curry céréales fruits secs légumes racines légumineuses mijoté os à moelle petits pois piment pomme de terre riz soupe épices

Recette ajoutée le 18/11/18 - Mise à jour le 16/01/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Os à moelle, sauce verte aux pissenlits.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Commentaires

Voir aussi

Réussir sa salade composée Réussir vos confitures et gelées Les bases de la cuisine japonaise Proportions et grammages des légumes Une petite soupe détox mais gourmande ! Ça va cröstiller !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Sopa de mani de Briceg