Velouté réconfortant de chou fleur au curry

Velouté de chou fleur au curry

Name: Velouté de chou fleur au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: curry
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’aime les soupes de légumes simples et sans ajout de matière grasse. J’ai donc opté cette fois-ci pour un mélange eau/lait de façon à me passer de crème tout en apportant une touche particulièrement fondante. Une recette idéale pour faire le plein d'énergie !

Voir la recette

chou-fleur cuisine de saison cuisine facile cuisine santé cuisine végétalienne curry hiver légumes légumes fleurs mijoté régime soupe velouté

Recette ajoutée le 21/01/18 - Mise à jour le 20/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de chou fleur au curry

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait doublement plaisir en écoutant Texas - I Don't Want A Lover

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin partage également ces recettes.

One pot pasta au chou-fleur

Ce one pot pasta au chou-fleur et huile de truffe noire ne nécessite qu' une préparation très courte, 15 minutes top chrono pour se régaler avec douceur et raffinement. Pour rendre cette recette plus subtile, j’ai utilisé de l’huile de truffe noire qui se marie à merveille avec le chou-fleur qui est très doux. Vous pouvez aussi utiliser une huile d'olive classique de qualité, l’idée étant d’être généreux sur la dose pour un maximum de saveurs.

Velouté de potimarron à l’huile de noix

Une recette qui sublime le potimarron, idéale pour un dîner frugal hivernal.

Crostinis de patate douce au chèvre frais, poire et noix

Cette recette de crostinis de patate douce au chèvre frais, poire et cerneaux de noix est saine, nourrissante et intéressante en termes d’apports : vitamines, calcium et « bon gras ». Que du bonheur !