Le houmous, je l’adore pour l’apéro mais il remplace aussi très bien le beurre dans les sandwichs… et je profite de la saison des asperges pour tester le houmous d’asperges vertes grillées. En général je trempe des morceaux de carottes dedans ou je l’utilise sur du pain pour faire des tartines.
Voir la recetteJulie Gri partage également ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Tartine avec hummus de petits pois et oeufs durs.
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