Abgoosht (Dizi) - Recette facile et délicieuse

Abgoosht

Name: Abgoosht
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: khoresh
Ingredients: Viande de boeuf ou d'agneau : 1kg; Oignons: 3; Ail: 3 gousses; Pois chiches: 350g; Haricots blancs: 350g; Poivron vert: 1; Pommes de terre: 500g; Curcuma: 2 cuillères à café; Citrons séchés (limoo amani): 3; Concentré de tomates: 2 cuillères à soupe; Tomates: 1kg; Cannelle; Sel & poivre

Iran-Cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 4 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Viande de boeuf ou d'agneau : 1kg

Oignons: 3

Ail: 3 gousses

Pois chiches: 350g

Haricots blancs: 350g

Poivron vert: 1

Pommes de terre: 500g

Curcuma: 2 cuillères à café

Citrons séchés (limoo amani): 3

Concentré de tomates: 2 cuillères à soupe

Tomates: 1kg

Cannelle

Sel & poivre

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Quelques mots sur cette recette

L'abgoosht est un délicieux plat iranien très copieux. Il peut être mangé sous différentes formes. Il se compose principalement d’agneau, d’haricots blancs, d’oignons, de pois chiche, de tomates, pommes de terre et de limou amani.

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Recette ajoutée le 06/01/21 - Mise à jour le 14/05/23 .

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